Сельдь под шубой с яйцом рецепт с фото пошагово

1301

Сельдь под шубой с яйцом рецепт с фото пошагово

Сельдь под шубой с яйцом рецепт с фото пошагово



salat.png
Селедка под шубой с яйцом

Категория салата:  Рыбный


Сложно себе представить Новогоднее застолье без этого салата. У каждой хозяйки есть свои секреты и предпочтения в приготовлении. Кто-то готовит с яблоком, кто-то готовит классический вариант. Я хочу предложить вам селедку под шубой с яйцом. На мой взгляд в таком исполнении салат получается более нежный и воздушный.

Ингредиенты

  • Филе сельди-300г. (или 2 соленые сельди).
  • Картофель-250-300г.
  • Морковь-300г.
  • Свекла-300г.
  • Яйца-3шт.
  • Лук-1шт.
  • Майонез.

1 ЭТАП

Свеклу помоем, зальем холодной водой и варим до готовности. Затем сольем воду со свеклы и зальем холодной водой на 7-10 минут. Охлажденную свеклу очистим и натрем на крупной терке.

сельдь под шубой с яйцом рецепт с фото пошагово

IMG_9474.jpg

2 ЭТАП

Морковь и картофель помоем, зальем холодной водой и варим до готовности.
Затем овощи охладим в холодной воде, очистим и натрем на крупой терке в отдельные тарелки.

IMG_9476.jpg

3 ЭТАП

Отварим яйца в крутую, охладим и очистим от скорлупы. Отделим белки от желтков.
Белки натрем на крупной терке, желтки на мелкой терке, все в отдельные тарелки.

IMG_9478.jpg

4 ЭТАП

Филе сельди нарежем кубиками.

IMG_9489.jpg

5 ЭТАП

Теперь соберем салат. На дно плоского блюда выложим:
1слой - нарезанное филе сельди + мелко нарезанный лук + майонез.

IMG_9495.jpg

6 ЭТАП

2 слой - натертый картофель + майонез.

IMG_9496.jpg

7 ЭТАП

3 слой - натертые белки.

IMG_9502.jpg

8 ЭТАП

4 слой – натертая морковь + майонез. На этом этапе можно добавить желтки либо оставить их для украшения.

IMG_9506.jpg

9 ЭТАП

5 слой – натертая свекла + майонез.
Я украсила салат кусочками сельди выложенных в форме розочек, листочками петрушки и посыпала натертым желтком. Вы можете украсить салат по своему вкусу. Украшать салат лучше перед подачей на стол, чтобы желтки не заветрились.
Дать салату постоять пару часов пропитаться, а лучше на ночь.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Селедка под шубой с яйцом



Материалы по теме:

с днем учителя открытка своими руками фото

Салаты


Комментарии:

Страницы: 1



Добавить комментарий к рецепту

 
В разделе форумов    вы можете поделиться своим мнением
о блюдах, приготовленных по рецептам автора сайта!!!

Автор кулинарных рецептов


Мы в социальных сетях!


FB.png OK.png VK.png



Сельдь под шубой с яйцом рецепт с фото пошагово

Сельдь под шубой с яйцом рецепт с фото пошагово



Понравиласть статья? Жми лайк или расскажи своим друзьям!




выбрать фон