Рубленные куриные котлеты рецепт с фото пошагово

1541

Рубленные куриные котлеты рецепт с фото пошагово

Рубленные куриные котлеты рецепт с фото пошагово



Дорогие читатели!

Мы уже готовили с вами, а сегодня я предлагаю приготовить рубленные куриные котлеты по-албански, в соус которых мы обязательно добавим горчицу, что придаст нашим котлеткам неповторимый вкус.

Рубленные куриные котлеты

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг куриного филе
  • 3 яйца
  • 2 ст. ложки горчицы (готовой)
  • 4 ст. ложки крахмала
  • 2-3 головки лука
  • 2-3 зубка чеснока
  • 4 ст. ложки майонеза
  • специи для курицы
  • растительное масло
  • соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для приготовления этого блюда понадобится немного больше времени, так как, чем дольше мясо будет мариноваться, тем оно вкуснее, поэтому маринуйте мясо заранее.

Куриное филе промываем, откидываем на дуршлаг и режем на мелкие кубики. Его будет удобнее резать, если оно слегка приморожено.

Лук и чеснок чистим, промываем, лук мелко режем, чеснок пропускаем через чесночницу.

Готовим заливку:

В миску рубленные куриные котлеты рецепт с фото пошагово вбиваем яйца, добавляем горчицу, крахмал, майонез, измельченный лук и чеснок, солим и перчим по вкусу, все хорошо перемешиваем.

Рубленные куриные котлеты по-албански

В емкость с заливкой кладем мясо, перемешиваем и ставим в холодное место минимум на 1 час.

Рубленные куриные котлеты по-албански

Куриные котлеты жарим на растительном масле, на среднем огне с двух сторон, до румяной корочки. Котлетный фарш лучше выкладывать удачные самоделки новые идеи фото столовой ложкой, так как он получается не очень плотным, сформировать котлеты руками не получится.

Рубленные куриные котлеты по-албански

Чтобы рубленные котлеты были более мягкими, их можно немного потушить, сложив в кастрюлю, добавив пару ложек бульона или воды.

Все, куриные котлеты готовы, можем садиться за стол. Они, конечно, будут хороши с любым гарниром или овощами, но очень вкусно, если в качестве гарнира вы подадите. 

Котлеты по-албански из куриного филе

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!


Интересные рецепты для вас:




Рубленные куриные котлеты рецепт с фото пошагово

Рубленные куриные котлеты рецепт с фото пошагово



Понравиласть статья? Жми лайк или расскажи своим друзьям!




выбрать фон