Плов из грудки курицы рецепт с фото пошагово

1443

Плов из грудки курицы рецепт с фото пошагово

Плов из грудки курицы рецепт с фото пошагово



Плов с грудкой

26



Любой повар вам скажет: для плова нужно жирное мясо, а куриная грудка для этого рецепта не подходит - слишком постная. Но я-то не повар, поэтому просто расскажу, как приготовить плов с грудкой!

Описание приготовления:

Пусть кидают в меня камни поклонник "настоящего" плова, но я считаю, что рецепт приготовления плова с грудкой стильный интерьер квартиры фото эконом класса вполне имеет право на существование! Пускай это даже не настоящий плов, он имеет массу своих преимуществ - например, в нем намного меньше калорий, чем в классическом плове с бараниной или свининой (многих этот вопрос волнует, я уверена!), готовится он быстрее (и это актуально!), лучше вписывается в детское меню. Ну и обходится дешевле - согласитесь, это тоже немаловажно.
В общем, я расскажу и покажу, как приготовить плов с грудкой, а вы решайте сами, подходит этот рецепт вам или нет ;)
Назначение: / / / /
Основной ингредиент: / /
Блюдо: /

Ингредиенты:

  • Грудка куриная — 1 Штука
  • Рис длиннозерный — 1 Стакан
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Чеснок — 1 Штука
  • Масло растительное — 1/3 Стакана
  • Соль — По вкусу
  • Кумин (зира иранская) — По вкусу
  • Куркума — По вкусу
  • Перец плов из грудки курицы рецепт с фото пошагово красный острый — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Плов с грудкой"

Плов с грудкой - фото шаг 1

Рис тщательно промыть "до чистой воды".

Плов с грудкой - фото шаг 2

Залить холодной водой и оставить на 1-2 часа.

Плов с грудкой - фото шаг 3

Куриное мясо отделить от грудины, нарезать кубиками размером 1,5х1,5 сантиметра.

Плов с грудкой - фото шаг 4

Морковь почистить и нарезать короткой соломкой.

Плов с грудкой - фото шаг 5

Лук измельчить ножом.

Плов с грудкой - фото шаг 6

Разогреть сковороду с растительным маслом и быстро обжарить грудку - на сильном огне, постоянно помешивая!

Плов с грудкой - фото шаг 7

Добавить морковь и лук, жарить еще несколько минут, пока овощи не станут румяниться. Посолить.

Плов с грудкой - фото шаг 8

Слить воду с риса и добавить его в сковороду с мясом. Воткнуть целую головку чеснока, посыпать специями (зиру можно добавить вместе с морковью, чтобы обжарилась), посолить, влить 2 стакана воды, закрыть крышкой и томить на самом медленном огне до готовности риса.

Плов с грудкой - фото шаг 9

Перед подачей на стол перемешать, можно украсить свежей зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Плов с грудкой:

4

средняя оценка: 4.6, всего голосов: 72

Похожий видеорецепт "Плов с грудкой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:






Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:



Плов из грудки курицы рецепт с фото пошагово

Плов из грудки курицы рецепт с фото пошагово



Понравиласть статья? Жми лайк или расскажи своим друзьям!




выбрать фон