Паштет из куриной печени рецепт с фото пошагово поваренок

2629

Паштет из куриной печени рецепт с фото пошагово поваренок

Паштет из куриной печени рецепт с фото пошагово поваренок




» » Паштет из куриной печени - рецепт с фото

Паштет из куриной печени (фото)
Вы любите паштеты? Мне даже не важен ваш ответ – потому, что любили вы паштеты из куриной печени или нет до этого момента – не важно, ведь после этого рецепта, вы обязательно их полюбите!

Нежный, ароматный, сытный, пикантный паштет из куриной печени, с пикантным привкусом – в общем, это вам не магазинная бурда в жестяных баночках. Приятный бонус – это время готовки – буквально полчаса и паштет из куриной печени готов!

Ингредиенты:

  • 500 г куриной печени
  • 1 луковица
  • 4 зубчика чеснока
  • 200 г сливочного масла
  • 1-1,5 ст.л. бренди или коньяка
  • 2 ч.л. сушеного орегано и базилика (у меня была смесь «прованские травы»)
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • Соль, чёрный перец по вкусу

Приготовление:

  1. Куриную печень хорошенько промыть, порезать небольшими частями.
    приготовление - шаг 1
  2. Обсушить на бумажном полотенце. Сковороду разогреть с оливковым маслом, добавить печень.
    приготовление - шаг 2
  3. Чеснок нарезаем небольшими кусочками, добавляем к печени.
    приготовление - шаг 3
  4. Луковицу нарезаем кубиками.
    приготовление - шаг 4
  5. Добавляем к печени и накрываем крышкой.
    приготовление - шаг 5
  6. Тушим 3-5 минут, затем убираем крышку и немного увеличиваем температуру. Солим, перчим по вкусу и добавляем травы. Вливаем бренди.
    приготовление - шаг 6
  7. Перемешиваем и обжариваем до готовности.
    приготовление - шаг 7
  8. Сливочному маслу даем подтаять, чтоб оно стало мягким.
    приготовление - шаг 8
  9. Смешиваем куриную печень со сливочным маслом и измельчаем в блэндере.
    приготовление - шаг 9
  10. Готовый куриный паштет из печени отправляем в холодильник минимум на 1 час, накрыв пищевой пленкой. Спустя это время готовое блюдо можно подавать к столу!
    приготовление - шаг 10
Приятного аппетита!
Похожие рецепты:

Порядок вывода комментариев: По умолчанию Сначала новые Сначала старые

 

Вика

Задумала я сегодня приготовить домашний паштет из куриной печени, и снова пришла на любимый блог за рецептом smile
Все получилось как всегда вкусно! Спасибо Татьяна!

 

Kvito4ka

Очень рада, что получилось вкусно :)))
Спасибо за отзыв!

 

Наташа

Опробовала рецептик, только заменила печень на говяжью. Результатом очень довольна!

 

Kvito4ka

Главное, что довольны результатом)

 

Света

А я все время покупаю куриный паштет в магазине, зачем заморачиваться лишний раз wink

 

Kvito4ka

Знаете, мне кажется, что смысл "заморачиватся" есть. Просто прочтите состав вашего паштета на упаковке.

Кулинарное меню

Новые рецепты


Блюда на каждый день


Популярные рецепты выпечки


Блюда по ингредиентам



Паштет из куриной печени рецепт с фото пошагово поваренок

Паштет из куриной печени рецепт с фото пошагово поваренок



Понравиласть статья? Жми лайк или расскажи своим друзьям!




выбрать фон