Баклажаны рецепты с фото пошагово по корейски

765

Баклажаны рецепты с фото пошагово по корейски

Баклажаны рецепты с фото пошагово по корейски



курочка в кляре рецепт с фото пошагово

Я хочу с вами поделиться вкуснейшим корейским салатом из баклажанов. Такой салат из баклажанов по-корейски кушают даже те, кто не любит баклажаны (представляете, есть и такие люди)). Салат просто бесподобный и очень вкусный! А если взять такую закуску на природу... Смотрите, я вас предупредила:)

Пошаговый фото рецептБаклажаны по-корейски

Рецепт: Баклажаны по-корейски. Как приготовить Баклажаны по-корейски?

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:

С иллюстрацией:

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

 


Фото к рецепту: Баклажаны по-корейски
Продукты (на 6 порций)
Баклажаны - 4 шт.
Помидоры - 2-3 шт.
Болгарский перец - 2 шт.
Морковь - 1-2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 3-4 зубчика
Молотый красный перец - по вкусу
Черный перец - по вкусу
Зелень петрушки - по вкусу
Кориандр молотый - 1-2 ч. ложки
Уксус яблочный 9% - 1-2 ст. ложки
или лимонный сок - 1-2 ст. ложки
Растительное масло - 3-4 ст. ложки
Кунжут - 1-2 ч. ложки
Соль - по вкусу
Мед - 1 ч. ложка
или сахар - 1 ч. ложка
Соевый соус - 1-2 ст.ложки (по вкусу)

Продукты для баклажанов по-корейски перед вами.

Как приготовить баклажаны по-корейски:
Баклажаны помыть.

Баклажаны порезать вдоль тонкими полосками, 1,5-2 см толщиной.

Посыпать 1 ст. ложкой соли. Перемешать. Оставить на 30 минут.

Очистить, помыть и нарезать тонкими полукольцами репчатый лук.

Помыть и мелко нарезать зелень. Очистить чеснок и раздавить в чесночнице.

Морковь очистить, помыть и натереть на терке для корейской моркови или на обычной крупной терке.

Перец помыть, очистить от семян, нарезать тонкой соломкой. Помидоры помыть и нарезать соломкой.

Помыть холодной водой баклажаны, отжать. Разогреть сковороду, налить 2 ст. ложки растительного масла. В горячее масло выложить баклажаны. Обжарить баклажаны, помешивая, 7-10 минут, на среднем огне. Выложить в миску. Охладить.

Выложить в миску все ингредиенты. Овощи посыпать кориандром, перцем, кунжутом, смешать с медом, чесноком и зеленью.

Все перемешать, добавить уксус и соевый соус. При желании можно ещё добавить масла. Перемешать. Поставить баклажаны по-корейски на сутки в холодильник.

Баклажаны по-корейски готовы.
Приятного аппетита!

Лучшие рецепты:



Баклажаны рецепты с фото пошагово по корейски

Баклажаны рецепты с фото пошагово по корейски



Понравиласть статья? Жми лайк или расскажи своим друзьям!




выбрать фон